Menu

Nytårsmenu 2026

Skyd det nye år ind med en menu, hvor vi har samlet alt det bedste fra Ji-Mi’s køkken. Nytårsmenuen 2026 er skabt på sæsonens råvarer, store smagsindtryk og et strejf af festlighed i hver servering. Fra første snack til sidste bid kransekage er menuen sammensat som en helhedsoplevelse, så du kan læne dig tilbage og nyde aftenen i godt selskab.

For femte år i træk har JI-MIs og Café Ella fordelt opgaverne til årets nytårsmiddag 2026
I år igen tilbyder vi tilkøb af champagne til snacksene og en sublim vinmenu, der løfter middagen til nye højder.
JI-MIs laver maden og Cafe Ella står for udlevering i særklasse.
Vi står for snacks, en mindeværdig 3 retters menu og kransekage
I står for det gode selskab, hygge og måske et par festlige servietter

Nytårsmenuen 2026 samler sæsonens bedste smage til årets sidste aften.

SNACKS

  • CRUSTADE MED RYGEOST OG ØRREDROGN
    • Sprød lille skål fyldt med cremet rygeost, frisk dild og perler af ørredrogn.
  • MINI BLINIS MED RØGET FISK OG URTER
    • Lun, luftig blinis toppet med røget fisk, citronskal og krydderurter.
  • KARAMELLISERET LØG-TÆRTE MED GEDEOST OG TIMIAN
    • En lille, sprød tærte med sødme fra løg, cremet gedeost og duft af frisk timian

FORRET

  • GLASERET HALE AF SORTHUMMER 
    • Serveret med sprød brioche, en cremet citronemulsion og friske urter. Et elegant møde mellem havets sødme og syrlig friskhed.

HOVEDRET

  • OKSEMØRBRAD MED RØDVINSSAUCE, POMMES ANNA OG VINTERGRØNT
    • Mørt stykke oksemørbrad ledsaget af klassisk pommes Anna med smør og timian, serveret med bagte rodfrugter, smørsauterede bønner og en dyb sauce på rødvin og kalvefond.

DESSERT

  • INTENS CHOKOLADETÆRTE MED SALTKARAMEL OG SPRØD HASSELNØD
    • En rig, mørk chokoladeganache på sprød bund, toppet med saltet karamel, knust hasselnød og et strejf af guldstøv — en sød afslutning på året.
  • KRANSEKAGE
    • Traditionel, håndlavet kransekage til at runde nytårsaften af med et festligt touch.

Pris 660,-

Tilkøb vin:

Lille vinmenu · 3 flasker · 650,-
Stor vinmenu · 3 flasker · 850

Bestil nytåremenu via nedenstående:

E-mail: mad@gourmetia.dk
Telefon: 25 76 68 96